GIỚI THIỆU KHOA DINH DƯỠNG
KHOA DINH DƯỠNG
Địa chỉ: Tầng 7 - Nhà C3
Điện thoại: 0976.923.887
1. Lịch sử hình thành và phát triển
Bệnh viện đa khoa Bắc Ninh số 2 là Bệnh viện đa khoa hạng I, là cơ sở khám bệnh, chữa bệnh trực thuộc Sở Y Tế Bắc Ninh có nghĩa vụ khám bệnh, chữa bệnh cho nhân dân.
Khoa Dinh Dưỡng được thành lập ngày 01/02/2011 thuộc khối lâm sàng, từ 03 viên chức ngày đầu thành lập đến nay khoa hoạt động với 4 bộ phận, 07 viên chức được đào tạo chuyên sâu về dinh dưỡng tiết chế, dinh dưỡng lâm sàng.
2. Cơ cấu tổ chức của khoaKhoa Dinh Dưỡng được thành lập ngày 01/02/2011 thuộc khối lâm sàng, từ 03 viên chức ngày đầu thành lập đến nay khoa hoạt động với 4 bộ phận, 07 viên chức được đào tạo chuyên sâu về dinh dưỡng tiết chế, dinh dưỡng lâm sàng.
2.1. Nhân lực
Ảnh cán bộ, viên chức khoa:
.png)
Bs CKI Nguyễn Thị Ngọc Chí – Trưởng Khoa Dinh dưỡng
 |
.png) |
 |
| Ths DD Lê Thị Hương | Ths DD Vũ Khắc Thường | Ths CNTP Bùi Thị Thanh Xuân |
 |
 |
 |
| CNĐD Phùng Thị Ân | CĐDD Nguyễn Thị Bưởi | CĐĐD Phạm Thị Lan |
2.2. Các bộ phận
2.3. Tổ chức đoàn thể
1. Tổ chức thực hiện chế độ ăn bệnh lý cho người bệnh trong bệnh viện theo các quy định hiện hành; triển khai hỗ trợ dinh dưỡng qua đường tiêu hóa và đường tĩnh mạch cho người bệnh tại các khoa lâm sàng.
2. Khám, đánh giá, chẩn đoán, tư vấn và can thiệp dinh dưỡng cho người bệnh; theo dõi, đánh giá và điều chỉnh kế hoạch dinh dưỡng phù hợp với tình trạng bệnh lý.
3. Phối hợp với các khoa lâm sàng trong việc thực hiện sàng lọc, đánh giá nguy cơ dinh dưỡng và triển khai can thiệp dinh dưỡng cho người bệnh.
4. Thực hiện giáo dục, truyền thông về dinh dưỡng, chế độ ăn bệnh lý và an toàn thực phẩm cho người bệnh, người nhà người bệnh và cán bộ, nhân viên y tế.
5. Kiểm tra, giám sát chất lượng dinh dưỡng, tiết chế và an toàn thực phẩm đối với đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống trong bệnh viện.
6. Phối hợp với TT ĐT&CĐT tổ chức đào tạo, tập huấn và hướng dẫn chuyên môn về dinh dưỡng, tiết chế và an toàn thực phẩm cho cán bộ, nhân viên y tế; đồng thời củng cố, phát triển và nâng cao hiệu quả hoạt động của mạng lưới dinh dưỡng trong bệnh viện.
7. Thực hiện nghiên cứu khoa học, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng, tiết chế và an toàn thực phẩm nhằm nâng cao chất lượng điều trị và chăm sóc người bệnh.
III. KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG CỦA KHOA
1. Về hoạt động chuyên môn
- Tổ chức triển khai công tác dinh dưỡng, tiết chế trong bệnh viện theo các quy định và hướng dẫn hiện hành của Bộ Y tế.
- Xây dựng, cập nhật và triển khai các thực đơn bệnh lý phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng bệnh lý của người bệnh nội trú: bệnh nhân trước hoặc sau phẫu thuật, bệnh nhân đái tháo đường, bệnh nhân suy thận, bệnh nhân ghép tạng, bệnh nhân ăn qua ống thông,…
- Thực hiện kiểm tra, giám sát thường xuyên công tác vệ sinh, an toàn thực phẩm tại khu vực chế biến, cung cấp suất ăn và các dịch vụ ăn uống trong bệnh viện; kịp thời phát hiện và phối hợp xử lý các nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
- Phối hợp tốt với các khoa lâm sàng triển khai thực hiện sàng lọc và đánh giá dinh dưỡng thường quy cho bệnh nhân nhập viện.
- Thực hiện khám và tư vấn dinh dưỡng tại phòng khám tư vấn dinh dưỡng cho nhiều đối tượng bệnh nhân.
- Tập huấn cho mạng lưới dinh dưỡng, cán bộ nhân viên bệnh viện các kiến thức dinh dưỡng cơ bản và chuyên sâu.
- Thực hiện truyền thông giáo dục dinh dưỡng thường quy cho bệnh nhân và người nhà tại các khoa lâm sàng.
- Phối hợp với các khoa hội chẩn, điều trị cho nhiều đối tượng bệnh nhân như bệnh nhân suy dinh dưỡng, bệnh nhân rò tiêu hóa, bệnh nhân hội chứng ruột ngắn, bệnh nhân dò dưỡng chấp, …
2. Các hoạt động khác
- Tham gia đầy đủ các hoạt động phong trào, hoạt động tập thể của bệnh viện, Công đoàn và Đoàn Thanh niên; tích cực hưởng ứng các phong trào xây dựng môi trường bệnh viện xanh, sạch, đẹp, an toàn.
IV. ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN
1. Tiếp tục xây dựng, cập nhật và đa dạng hóa hệ thống thực đơn bệnh lý, bảo đảm phù hợp với từng nhóm bệnh, nhu cầu dinh dưỡng và điều kiện điều trị của người bệnh; đẩy mạnh cung cấp chế độ ăn bệnh lý tại các khoa lâm sàng.
2. Tăng cường kiểm tra, giám sát công tác dinh dưỡng, tiết chế và an toàn thực phẩm; chủ động phòng ngừa, phát hiện và xử lý kịp thời các nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong bệnh viện.
3. Đẩy mạnh hoạt động tư vấn và can thiệp dinh dưỡng cho các đối tượng bệnh nhân tại các khoa lâm sàng, đặc biệt là các khoa có nhiều bệnh nhân nặng, nguy cơ suy dinh dưỡng cao như các khoa: Hồi sức tích cực, Trung tâm Ung bướu, Ngoại Tổng hợp, Phẫu thuật Gây mê hồi sức; Nội tiết Cơ xương khớp, Nội Tiêu hóa – Các bệnh máu, Nhi,…
4. Tiếp tục cử nhân viên tham gia các khóa đào tạo, tập huấn và học tập chuyên sâu nhằm nâng cao trình độ chuyên môn, đáp ứng yêu cầu phát triển công tác dinh dưỡng lâm sàng.
5. Đẩy mạnh hoạt động truyền thông, giáo dục dinh dưỡng cho người bệnh và người nhà người bệnh; xây dựng các tài liệu hướng dẫn dinh dưỡng phù hợp với từng nhóm bệnh.
6. Tăng cường nghiên cứu khoa học, ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật và triển khai các sáng kiến trong lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng, tiết chế và an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng điều trị và chăm sóc người bệnh.
V. THÀNH TÍCH
Đạt danh hiệu Tập thể lao động xuất sắc năm: 2019, 2023, 2024.
Truyền thông dinh dưỡng cho người bệnh tại các khoa lâm sàng
Tập huấn về dinh dưỡng cho nhân viên y tế Bệnh viện
Tư vấn dinh dưỡng tại khoa Khám bệnh và giám sát an toàn thực phẩm tại Nhà ăn
.png)
- Tổ chức Đảng: Thuộc chi bộ Tổ chức cán bộ - Điều dưỡng – Dinh dưỡng.
- Tổ chức Công đoàn: Tổ công đoàn Dinh dưỡng.
- Tổ chức Đoàn: Thuộc Chi đoàn Tổ chức cán bộ - Điều dưỡng – Dinh dưỡng.
II. CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ CỦA KHOA- Tổ chức Công đoàn: Tổ công đoàn Dinh dưỡng.
- Tổ chức Đoàn: Thuộc Chi đoàn Tổ chức cán bộ - Điều dưỡng – Dinh dưỡng.
1. Tổ chức thực hiện chế độ ăn bệnh lý cho người bệnh trong bệnh viện theo các quy định hiện hành; triển khai hỗ trợ dinh dưỡng qua đường tiêu hóa và đường tĩnh mạch cho người bệnh tại các khoa lâm sàng.
2. Khám, đánh giá, chẩn đoán, tư vấn và can thiệp dinh dưỡng cho người bệnh; theo dõi, đánh giá và điều chỉnh kế hoạch dinh dưỡng phù hợp với tình trạng bệnh lý.
3. Phối hợp với các khoa lâm sàng trong việc thực hiện sàng lọc, đánh giá nguy cơ dinh dưỡng và triển khai can thiệp dinh dưỡng cho người bệnh.
4. Thực hiện giáo dục, truyền thông về dinh dưỡng, chế độ ăn bệnh lý và an toàn thực phẩm cho người bệnh, người nhà người bệnh và cán bộ, nhân viên y tế.
5. Kiểm tra, giám sát chất lượng dinh dưỡng, tiết chế và an toàn thực phẩm đối với đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống trong bệnh viện.
6. Phối hợp với TT ĐT&CĐT tổ chức đào tạo, tập huấn và hướng dẫn chuyên môn về dinh dưỡng, tiết chế và an toàn thực phẩm cho cán bộ, nhân viên y tế; đồng thời củng cố, phát triển và nâng cao hiệu quả hoạt động của mạng lưới dinh dưỡng trong bệnh viện.
7. Thực hiện nghiên cứu khoa học, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng, tiết chế và an toàn thực phẩm nhằm nâng cao chất lượng điều trị và chăm sóc người bệnh.
III. KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG CỦA KHOA
1. Về hoạt động chuyên môn
- Tổ chức triển khai công tác dinh dưỡng, tiết chế trong bệnh viện theo các quy định và hướng dẫn hiện hành của Bộ Y tế.
- Xây dựng, cập nhật và triển khai các thực đơn bệnh lý phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng bệnh lý của người bệnh nội trú: bệnh nhân trước hoặc sau phẫu thuật, bệnh nhân đái tháo đường, bệnh nhân suy thận, bệnh nhân ghép tạng, bệnh nhân ăn qua ống thông,…
- Thực hiện kiểm tra, giám sát thường xuyên công tác vệ sinh, an toàn thực phẩm tại khu vực chế biến, cung cấp suất ăn và các dịch vụ ăn uống trong bệnh viện; kịp thời phát hiện và phối hợp xử lý các nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
- Phối hợp tốt với các khoa lâm sàng triển khai thực hiện sàng lọc và đánh giá dinh dưỡng thường quy cho bệnh nhân nhập viện.
- Thực hiện khám và tư vấn dinh dưỡng tại phòng khám tư vấn dinh dưỡng cho nhiều đối tượng bệnh nhân.
- Tập huấn cho mạng lưới dinh dưỡng, cán bộ nhân viên bệnh viện các kiến thức dinh dưỡng cơ bản và chuyên sâu.
- Thực hiện truyền thông giáo dục dinh dưỡng thường quy cho bệnh nhân và người nhà tại các khoa lâm sàng.
- Phối hợp với các khoa hội chẩn, điều trị cho nhiều đối tượng bệnh nhân như bệnh nhân suy dinh dưỡng, bệnh nhân rò tiêu hóa, bệnh nhân hội chứng ruột ngắn, bệnh nhân dò dưỡng chấp, …
2. Các hoạt động khác
- Tham gia đầy đủ các hoạt động phong trào, hoạt động tập thể của bệnh viện, Công đoàn và Đoàn Thanh niên; tích cực hưởng ứng các phong trào xây dựng môi trường bệnh viện xanh, sạch, đẹp, an toàn.
IV. ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN
1. Tiếp tục xây dựng, cập nhật và đa dạng hóa hệ thống thực đơn bệnh lý, bảo đảm phù hợp với từng nhóm bệnh, nhu cầu dinh dưỡng và điều kiện điều trị của người bệnh; đẩy mạnh cung cấp chế độ ăn bệnh lý tại các khoa lâm sàng.
2. Tăng cường kiểm tra, giám sát công tác dinh dưỡng, tiết chế và an toàn thực phẩm; chủ động phòng ngừa, phát hiện và xử lý kịp thời các nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong bệnh viện.
3. Đẩy mạnh hoạt động tư vấn và can thiệp dinh dưỡng cho các đối tượng bệnh nhân tại các khoa lâm sàng, đặc biệt là các khoa có nhiều bệnh nhân nặng, nguy cơ suy dinh dưỡng cao như các khoa: Hồi sức tích cực, Trung tâm Ung bướu, Ngoại Tổng hợp, Phẫu thuật Gây mê hồi sức; Nội tiết Cơ xương khớp, Nội Tiêu hóa – Các bệnh máu, Nhi,…
4. Tiếp tục cử nhân viên tham gia các khóa đào tạo, tập huấn và học tập chuyên sâu nhằm nâng cao trình độ chuyên môn, đáp ứng yêu cầu phát triển công tác dinh dưỡng lâm sàng.
5. Đẩy mạnh hoạt động truyền thông, giáo dục dinh dưỡng cho người bệnh và người nhà người bệnh; xây dựng các tài liệu hướng dẫn dinh dưỡng phù hợp với từng nhóm bệnh.
6. Tăng cường nghiên cứu khoa học, ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật và triển khai các sáng kiến trong lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng, tiết chế và an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng điều trị và chăm sóc người bệnh.
V. THÀNH TÍCH
Đạt danh hiệu Tập thể lao động xuất sắc năm: 2019, 2023, 2024.
MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ HOẠT ĐỘNG CỦA KHOA
Khám, tư vấn và điều trị dinh dưỡng cho người bệnh nội trú
Khám, tư vấn và điều trị dinh dưỡng cho người bệnh nội trú
Truyền thông dinh dưỡng cho người bệnh tại các khoa lâm sàng
Tập huấn về dinh dưỡng cho nhân viên y tế Bệnh viện
Tư vấn dinh dưỡng tại khoa Khám bệnh và giám sát an toàn thực phẩm tại Nhà ăn
Quản trị tin tức
Liên kết website
